Arkiv

Alle innlegg vi har publisert.

To halvdeler av kyllingburrito med rødkål, koriander og lime på trefat
Hovedretter

Chicken burrito med bønner og ris

Sofia Mendez
Sofia Mendez
•
Meksikansk rett med rød og grønn chili-saus, cilantro og pico på hvit tallerken
Hovedretter

Enchiladas med rød chili-saus

Sofia Mendez
Sofia Mendez
•
Åpne wraps med grillet kjøtt, paprika, løk og salsaer på rustikt trebord
Hovedretter

Fajitas med paprika og løk

Sofia Mendez
Sofia Mendez
•
Gate-tacos med finhakket kjøtt, koriander, rød salsa og lime på leirfat
Hovedretter

Carnitas – langtidskokt svinekjøtt

Sofia Mendez
Sofia Mendez
•
Tykk gryte med bønner og grønnsaker toppet med frisk koriander i stekepanne
Teknikker

Refried beans – stekte bønner på ekte vis

Sofia Mendez
Sofia Mendez
•
Hånd som dypper tortillachip i bolle med grønn guacamole
Teknikker

Hvordan riste chili og tomater

Sofia Mendez
Sofia Mendez
•